Warzywa · wartości na 100 g
100 g produktu Kalafior, surowy dostarcza 24,90 kcal. Zmień gramaturę albo wybierz typową porcję, aby od razu przeliczyć kalorie, białko, tłuszcz i węglowodany.
Kalorie dla wybranej ilości
Wynik dla 100 g
24,90 kcal
- Białko
1,81 g - Tłuszcz
0,70 g - Węglowodany
2,13 g
Przelicz porcję
Zakres: od 1 do 10 000 g. Wynik aktualizuje się automatycznie.
Wynik dla 100 g.
Profil odżywczy
Porównaj wartości bez przeliczania w głowie
97% pól ma dane źródłowe lub kontrolowane wyliczenie. Brak danych jest wyraźnie odróżniony od zera.
| Składnik i jakość danych | 100 g | 100 g | 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Energia i makroskładniki | |||
| Energiawartość źródłowa | 24,9 kcal | 24,9 kcal | 100,0 kcal |
| Białkowartość źródłowa | 1,81 g | 1,81 g | 7,27 g |
| Tłuszczwartość źródłowa | 0,70 g | 0,70 g | 2,81 g |
| Węglowodanywartość źródłowa | 2,13 g | 2,13 g | 8,55 g |
| Błonnik, cukry i podstawowe minerały | |||
| Błonnikwartość źródłowa | 2,20 g | 2,20 g | 8,84 g |
| Cukrywartość źródłowa | 1,70 g | 1,70 g | 6,83 g |
| Sódwartość źródłowa | 6,00 mg | 6,00 mg | 24,1 mg |
| Potaswartość źródłowa | 270,0 mg | 270,0 mg | 1 084,3 mg |
| Wapńwartość źródłowa | 23,0 mg | 23,0 mg | 92,4 mg |
| Magnezwartość źródłowa | 9,80 mg | 9,80 mg | 39,4 mg |
| Żelazowartość źródłowa | 0,27 mg | 0,27 mg | 1,08 mg |
| Profil tłuszczów | |||
| Kwasy nasyconewartość źródłowa | 0,24 g | 0,24 g | 0,96 g |
| Kwasy jednonienasyconewartość źródłowa | 0,14 g | 0,14 g | 0,56 g |
| Kwasy wielonienasyconewartość źródłowa | 0,25 g | 0,25 g | 1,00 g |
| Omega-3górna granica | < 0,19 g | < 0,19 g | < 0,76 g |
| Omega-6górna granica | < 0,090 g | < 0,090 g | < 0,36 g |
| Cholesterolwartość źródłowa | 0,000 mg | 0,000 mg | 0,000 mg |
| Witaminy | |||
| Witamina Awartość źródłowa | 0,21 µg | 0,21 µg | 0,84 µg |
| Witamina Cwartość źródłowa | 48,2 mg | 48,2 mg | 193,6 mg |
| Witamina Dwartość źródłowa | 0,000 µg | 0,000 µg | 0,000 µg |
| Witamina Egórna granica | < 0,080 mg | < 0,080 mg | < 0,32 mg |
| Witamina K1wartość źródłowa | 3,31 µg | 3,31 µg | 13,3 µg |
| Witamina B1wartość źródłowa | 0,031 mg | 0,031 mg | 0,12 mg |
| Witamina B2górna granica | < 0,010 mg | < 0,010 mg | < 0,040 mg |
| Witamina B3wartość źródłowa | 0,26 mg | 0,26 mg | 1,04 mg |
| Witamina B5wartość źródłowa | 0,72 mg | 0,72 mg | 2,89 mg |
| Witamina B6wartość źródłowa | 0,22 mg | 0,22 mg | 0,88 mg |
| Witamina B9 (DFE)wartość źródłowa | 56,2 µg | 56,2 µg | 225,7 µg |
| Witamina B12wartość źródłowa | 0,000 µg | 0,000 µg | 0,000 µg |
| Biotyna (B7)brak danych | brak danych | brak danych | brak danych |
| Dodatkowe minerały | |||
| Fosforwartość źródłowa | 40,0 mg | 40,0 mg | 160,6 mg |
| Cynkwartość źródłowa | 0,22 mg | 0,22 mg | 0,88 mg |
| Selengórna granica | < 20,0 µg | < 20,0 µg | < 80,3 µg |
| Miedźwartość źródłowa | 0,020 mg | 0,020 mg | 0,080 mg |
| Manganwartość źródłowa | 0,14 mg | 0,14 mg | 0,56 mg |
| Jodgórna granica | < 20,0 µg | < 20,0 µg | < 80,3 µg |
Jak czytać paski? Pokazują status danych — od braku, przez ślad lub górną granicę, do wartości źródłowej. Nie są oceną zdrowotności produktu.
Źródło i sposób interpretacji
Wartości dotyczą wskazanego wariantu produktu i są przeliczane proporcjonalnie do masy. Rzeczywisty wynik może różnić się zależnie od odmiany, producenta i przygotowania.
Tabela składu i wartości odżywczych żywności CIQUAL 2025, wersja 2025, ANSES. Licencja: etalab-2.0.
Źródło danych: ANSES-CIQUAL 2025.
Indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny
Indeks glikemiczny (IG): Kalafior, surowy
Brak zatwierdzonego pomiaru
Nie podajemy liczby na podstawie podobnego produktu
Dla produktu Kalafior, surowy w wariancie „produkt surowy” nie mamy obecnie opublikowanego pomiaru IG z zaakceptowaną licencją i kontrolą redakcyjną.
ŁG zależy od porcji. Do obliczenia potrzebne są IG oraz węglowodany przyswajalne w konkretnej porcji. Nie utożsamiamy ich automatycznie ze wszystkimi węglowodanami z tabeli.