Warzywa · wartości na 100 g
100 g produktu Burak czerwony, surowy dostarcza 40,20 kcal. Zmień gramaturę albo wybierz typową porcję, aby od razu przeliczyć kalorie, białko, tłuszcz i węglowodany.
Kalorie dla wybranej ilości
Wynik dla 100 g
40,20 kcal
- Białko
1,61 g - Tłuszcz
0,17 g - Węglowodany
6,34 g
Przelicz porcję
Zakres: od 1 do 10 000 g. Wynik aktualizuje się automatycznie.
Wynik dla 100 g.
Profil odżywczy
Porównaj wartości bez przeliczania w głowie
97% pól ma dane źródłowe lub kontrolowane wyliczenie. Brak danych jest wyraźnie odróżniony od zera.
| Składnik i jakość danych | 100 g | 100 g | 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Energia i makroskładniki | |||
| Energiawartość źródłowa | 40,2 kcal | 40,2 kcal | 100,0 kcal |
| Białkowartość źródłowa | 1,61 g | 1,61 g | 4,00 g |
| Tłuszczwartość źródłowa | 0,17 g | 0,17 g | 0,42 g |
| Węglowodanywartość źródłowa | 6,34 g | 6,34 g | 15,8 g |
| Błonnik, cukry i podstawowe minerały | |||
| Błonnikwartość źródłowa | 2,80 g | 2,80 g | 6,97 g |
| Cukrywartość źródłowa | 6,34 g | 6,34 g | 15,8 g |
| Sódwartość źródłowa | 78,0 mg | 78,0 mg | 194,0 mg |
| Potaswartość źródłowa | 325,0 mg | 325,0 mg | 808,5 mg |
| Wapńwartość źródłowa | 16,0 mg | 16,0 mg | 39,8 mg |
| Magnezwartość źródłowa | 23,0 mg | 23,0 mg | 57,2 mg |
| Żelazowartość źródłowa | 0,80 mg | 0,80 mg | 1,99 mg |
| Profil tłuszczów | |||
| Kwasy nasyconewartość źródłowa | 0,027 g | 0,027 g | 0,067 g |
| Kwasy jednonienasyconewartość źródłowa | 0,032 g | 0,032 g | 0,080 g |
| Kwasy wielonienasyconewartość źródłowa | 0,060 g | 0,060 g | 0,15 g |
| Omega-3suma pełnych składników | 0,010 g | 0,010 g | 0,025 g |
| Omega-6suma pełnych składników | 0,050 g | 0,050 g | 0,12 g |
| Cholesterolwartość źródłowa | 0,000 mg | 0,000 mg | 0,000 mg |
| Witaminy | |||
| Witamina Awartość źródłowa | 1,67 µg | 1,67 µg | 4,15 µg |
| Witamina Cwartość źródłowa | 4,90 mg | 4,90 mg | 12,2 mg |
| Witamina Dwartość źródłowa | 0,000 µg | 0,000 µg | 0,000 µg |
| Witamina Ewartość źródłowa | 0,040 mg | 0,040 mg | 0,100 mg |
| Witamina K1wartość źródłowa | 0,20 µg | 0,20 µg | 0,50 µg |
| Witamina B1wartość źródłowa | 0,031 mg | 0,031 mg | 0,077 mg |
| Witamina B2wartość źródłowa | 0,040 mg | 0,040 mg | 0,100 mg |
| Witamina B3wartość źródłowa | 0,33 mg | 0,33 mg | 0,82 mg |
| Witamina B5wartość źródłowa | 0,16 mg | 0,16 mg | 0,40 mg |
| Witamina B6wartość źródłowa | 0,067 mg | 0,067 mg | 0,17 mg |
| Witamina B9 (DFE)wartość źródłowa | 109,0 µg | 109,0 µg | 271,1 µg |
| Witamina B12wartość źródłowa | 0,000 µg | 0,000 µg | 0,000 µg |
| Biotyna (B7)brak danych | brak danych | brak danych | brak danych |
| Dodatkowe minerały | |||
| Fosforwartość źródłowa | 40,0 mg | 40,0 mg | 99,5 mg |
| Cynkwartość źródłowa | 0,35 mg | 0,35 mg | 0,87 mg |
| Selenwartość źródłowa | 0,20 µg | 0,20 µg | 0,50 µg |
| Miedźwartość źródłowa | 0,075 mg | 0,075 mg | 0,19 mg |
| Manganwartość źródłowa | 0,33 mg | 0,33 mg | 0,82 mg |
| Jodwartość źródłowa | 0,45 µg | 0,45 µg | 1,12 µg |
Jak czytać paski? Pokazują status danych — od braku, przez ślad lub górną granicę, do wartości źródłowej. Nie są oceną zdrowotności produktu.
Źródło i sposób interpretacji
Wartości dotyczą wskazanego wariantu produktu i są przeliczane proporcjonalnie do masy. Rzeczywisty wynik może różnić się zależnie od odmiany, producenta i przygotowania.
Tabela składu i wartości odżywczych żywności CIQUAL 2025, wersja 2025, ANSES. Licencja: etalab-2.0.
Źródło danych: ANSES-CIQUAL 2025.
Indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny
Indeks glikemiczny (IG): Burak czerwony, surowy
Brak zatwierdzonego pomiaru
Nie podajemy liczby na podstawie podobnego produktu
Dla produktu Burak czerwony, surowy w wariancie „produkt surowy” nie mamy obecnie opublikowanego pomiaru IG z zaakceptowaną licencją i kontrolą redakcyjną.
ŁG zależy od porcji. Do obliczenia potrzebne są IG oraz węglowodany przyswajalne w konkretnej porcji. Nie utożsamiamy ich automatycznie ze wszystkimi węglowodanami z tabeli.