Pieczywo · wartości na 100 g
100 g produktu Chleb, wartość średnia dostarcza 276 kcal. Zmień gramaturę albo wybierz typową porcję, aby od razu przeliczyć kalorie, białko, tłuszcz i węglowodany.
Kalorie dla wybranej ilości
Wynik dla 100 g
276 kcal
- Białko
8,18 g - Tłuszcz
1,36 g - Węglowodany
55 g
Przelicz porcję
Zakres: od 1 do 10 000 g. Wynik aktualizuje się automatycznie.
Wynik dla 100 g.
Profil odżywczy
Porównaj wartości bez przeliczania w głowie
92% pól ma dane źródłowe lub kontrolowane wyliczenie. Brak danych jest wyraźnie odróżniony od zera.
| Składnik i jakość danych | 100 g | 100 g | 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Energia i makroskładniki | |||
| Energiawartość źródłowa | 276,0 kcal | 276,0 kcal | 100,0 kcal |
| Białkowartość źródłowa | 8,18 g | 8,18 g | 2,96 g |
| Tłuszczwartość źródłowa | 1,36 g | 1,36 g | 0,49 g |
| Węglowodanywartość źródłowa | 55,0 g | 55,0 g | 19,9 g |
| Błonnik, cukry i podstawowe minerały | |||
| Błonnikwartość źródłowa | 3,86 g | 3,86 g | 1,40 g |
| Cukrywartość źródłowa | 2,38 g | 2,38 g | 0,86 g |
| Sódwartość źródłowa | 499,0 mg | 499,0 mg | 180,8 mg |
| Potaswartość źródłowa | 163,0 mg | 163,0 mg | 59,1 mg |
| Wapńwartość źródłowa | 26,4 mg | 26,4 mg | 9,57 mg |
| Magnezwartość źródłowa | 27,0 mg | 27,0 mg | 9,78 mg |
| Żelazowartość źródłowa | 1,25 mg | 1,25 mg | 0,45 mg |
| Profil tłuszczów | |||
| Kwasy nasyconewartość źródłowa | 0,34 g | 0,34 g | 0,12 g |
| Kwasy jednonienasyconewartość źródłowa | 0,38 g | 0,38 g | 0,14 g |
| Kwasy wielonienasyconewartość źródłowa | 0,55 g | 0,55 g | 0,20 g |
| Omega-3górna granica | < 0,078 g | < 0,078 g | < 0,028 g |
| Omega-6górna granica | < 0,49 g | < 0,49 g | < 0,18 g |
| Cholesterolbrak danych | brak danych | brak danych | brak danych |
| Witaminy | |||
| Witamina Awartość źródłowa | 0,36 µg | 0,36 µg | 0,13 µg |
| Witamina Cwartość źródłowa | 0,30 mg | 0,30 mg | 0,11 mg |
| Witamina Dwartość źródłowa | 0,25 µg | 0,25 µg | 0,091 µg |
| Witamina Ewartość źródłowa | 0,25 mg | 0,25 mg | 0,091 mg |
| Witamina K1wartość źródłowa | 0,51 µg | 0,51 µg | 0,18 µg |
| Witamina B1wartość źródłowa | 0,094 mg | 0,094 mg | 0,034 mg |
| Witamina B2wartość źródłowa | 0,009 mg | 0,009 mg | 0,003 mg |
| Witamina B3wartość źródłowa | 0,57 mg | 0,57 mg | 0,21 mg |
| Witamina B5wartość źródłowa | 0,40 mg | 0,40 mg | 0,14 mg |
| Witamina B6wartość źródłowa | 0,017 mg | 0,017 mg | 0,006 mg |
| Witamina B9 (DFE)wartość źródłowa | 22,2 µg | 22,2 µg | 8,04 µg |
| Witamina B12brak danych | brak danych | brak danych | brak danych |
| Biotyna (B7)brak danych | brak danych | brak danych | brak danych |
| Dodatkowe minerały | |||
| Fosforwartość źródłowa | 105,0 mg | 105,0 mg | 38,0 mg |
| Cynkwartość źródłowa | 0,71 mg | 0,71 mg | 0,26 mg |
| Selenwartość źródłowa | 9,82 µg | 9,82 µg | 3,56 µg |
| Miedźwartość źródłowa | 0,13 mg | 0,13 mg | 0,047 mg |
| Manganwartość źródłowa | 0,64 mg | 0,64 mg | 0,23 mg |
| Jodwartość źródłowa | 3,18 µg | 3,18 µg | 1,15 µg |
Jak czytać paski? Pokazują status danych — od braku, przez ślad lub górną granicę, do wartości źródłowej. Nie są oceną zdrowotności produktu.
Źródło i sposób interpretacji
Wartości dotyczą wskazanego wariantu produktu i są przeliczane proporcjonalnie do masy. Rzeczywisty wynik może różnić się zależnie od odmiany, producenta i przygotowania.
Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, wersja Ciqual 2025 — files dated 2025-11-03, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses). Licencja: etalab-2.0.
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025. https://doi.org/10.57745/RDMHWY
Indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny
Indeks glikemiczny (IG): Chleb, wartość średnia
Brak zatwierdzonego pomiaru
Nie podajemy liczby na podstawie podobnego produktu
Dla produktu Chleb, wartość średnia w wariancie „as-sold” nie mamy obecnie opublikowanego pomiaru IG z zaakceptowaną licencją i kontrolą redakcyjną.
Zmierzono IG podobnych, dokładnie opisanych wariantów
To wyniki badań konkretnych odmian lub receptur. Pokazujemy je do porównania, ale nie przypisujemy żadnej z tych liczb automatycznie całemu produktowi.
-
Białe pieczywo pszenne — jedna partia produktu badawczegoGotowy produkt; porcja 94,8 g dostarczająca 50,1 g węglowodanów przyswajalnych
IG 68
Badanie źródłowe · wysoka pewność dowodu · CC-BY-4.0 -
Chleb: 80% mąki pszennej i 20% mąki z grochu obrabianej z parąChleb formowy; porcja dostarczająca 50 g węglowodanów przyswajalnych
IG 65,78
Badanie źródłowe · umiarkowana pewność dowodu · CC-BY-4.0 -
Chleb: 80% mąki pszennej i 20% mąki z grochu obrabianej na suchoChleb formowy; porcja dostarczająca 50 g węglowodanów przyswajalnych
IG 67,78
Badanie źródłowe · umiarkowana pewność dowodu · CC-BY-4.0 -
Chleb: 80% mąki pszennej i 20% nieprzetworzonej mąki z grochuChleb formowy; porcja dostarczająca 50 g węglowodanów przyswajalnych
IG 69,90
Badanie źródłowe · umiarkowana pewność dowodu · CC-BY-4.0 -
Chleb pszenny tostowy z 100% mąki pszennejChleb formowy; porcja dostarczająca 50 g węglowodanów przyswajalnych
IG 74,69
Badanie źródłowe · umiarkowana pewność dowodu · CC-BY-4.0
ŁG zależy od porcji. Do obliczenia potrzebne są IG oraz węglowodany przyswajalne w konkretnej porcji. Nie utożsamiamy ich automatycznie ze wszystkimi węglowodanami z tabeli.